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紫山芋(土付き)12kg - メルカリ。紫山芋(1kg) - 自然栽培の農産物（農薬・肥料・除草剤を使わない。8a5c42b17b132c3c11167c35b922ac。すわけい　手作り工房　令和6年産　きぬむすめ　5キロ 精米。種類...紫山芋\r量...11kg\r\r　写真のような紫山芋が11キロ分となります。\r１個約400g～2kgと様々な大きさの紫山芋が取れます。\rお届けする紫山芋は写真の紫山芋とは異なりますのでご注意ください。\r形や大きさを揃えるのは難しい為不揃いです。\r土付の為、表示重量より重くして梱包します。。mikan　青森県産　長ネギ　箱込み約20キロ　農家直送。ジャンボにんにくの苗 200本。【なおちゃん様ご確認用ですのでご購入は出来ませんm(_ _)m】国産松茸360g。茨城県産紅はるかL20キロ ぷっちーりょさ品。干し大根葉っぱ付き　２０本　広島県産。新物　青森県にんにく10Kg S 残り3個。北海道産大納言小豆約9キロ。丹波山の芋種芋10キロ（山芋）。ミイさつまいも　無農薬・無肥料の自然栽培 【10キロボックス】。専用商品 わさびの太茎 4kg 安曇野産 本わさび わさびの茎。茨城県産紅はるかM80キロ　じゅん品。甘くて美味しい あわじ玉ねぎ 20キロ。海コアラ。鹿児島県産紫山芋14キロ。トラッカー　安納芋　こがね　17キロ。丹波産 山の芋いちょう芋10キロ。松茸　273グラム。自然栽培 水車挽き中力粉 10kg 熊本県産。紫山芋 2 5kg(箱の重さ含まず) 完全無農薬栽培 ヤマイモ 大薯 ①。群馬県産 こんにゃく芋 超貴重品種 みょうぎゆたか 15kg×２。Tonogenki！【正真正銘】種子島安納地区の安納いもS 10kg。☆たつにぃ ☆信州産松茸☆ツボミの最高級冷凍松茸200グラム☆12＆13☆。【愛媛県産】里芋　他野菜詰め合わせ可能　お値段はご注文後変更します。\r\r　この紫山芋は沖縄地方で昔から作られている種類の山芋です。\r一本のツルから一つの紫山芋しかとれません。\r粘りがとても強く紫色をしており、栄養価が高く体に良い事で知られています。自然薯よりも食べごたえがありとても美味しいです。\r\r　サポニン（コレステロール値を下げる）\r　コリン（脂肪肝の予防・血圧低下）\r　ジアスターゼ（胃腸を整える）\r　アントシアニン（筋疲労を抑制）\r\r・食べ方\r　すりおろして醤油又はポン酢でわさびを入れてそのまま食べるのが一番おすすめです。\rすりおろした山芋にマグロをのせてマグロとろろ丼もとても美味しいです。\r　なお、すりおろした後空気に触れると変色が早くなりますが味は変わりません。早めに食べられることをおすすめします。\r紫山芋の先端ほど紫色が鮮やかで茎に近くなるほど変色が早いので、すりおろして鮮やかな色を楽しみたい場合は切り分けると綺麗な紫色を保ちます。\r茎に近い部分は薄く切り炒めたり鍋で加熱しますと柔らかく里芋のようになり残さず食べられます。\r\r・保存方法\r　寒い場所に置いていると痛みやすい事がわかってきましたので、直射日光を避け暗所に新聞紙で包んだまま、リビングやキッチン等温かい部屋に置くようにしてください。\r土を洗い落としてから保存すると痛みが早いので食べられる直前に洗いと下ごしらえをしてください。\r約1カ月持ちますが、お早めにお召し上がりください。\r土のついたまま水道で洗うと排水口に土が溜まりますので、ゴム手袋をしてバケツの中でたわしで土を洗い落とします。\r落とした土は植木鉢や庭等に流して下さい。\r皮膚が弱いと強いかゆみがでるので、皮を剥く時もゴム手袋をしてください。\r紫山芋が小さくなってきましたら、フォークに刺すとすりおろしやすいです。\r\r　土作りでは肥料に鶏糞・牛糞・化成肥料・有機石灰・もみがらを使用し、手作業で草を抜いて手間をかけて育てています。\r生産地：兵庫県加古川市\r\rしろやまムラサキ山芋農園