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サルヒツの酒飲みライフ♪「Pピノノワール ブリュット 2012。小布施ワイナリー Dom. Sogga Vigne Sans Chimie Pinot Noir。小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Sparkling | Vinica 無料。令和4年産　茨城県　こしひかり　玄米30k １袋　古古米。for X'ms Discount 10%\r\rシリーズソガ・ペール・エフィス \r ピノノワール　クレレドノワール　樽熟成超辛口　赤\rセパージュ ピノノワール\rVineyard 角藤農園\rVT 2012年 このシリーズは2014年が最終ヴィンテージです\rデゴルシュマン 2020年4月\r購入時期 2021年4月\r管理状況 自宅セラーにて保存中\r配送： メルカリ便の匿名配送を利用します。小布施ワイナリーのワイン | 業務用ワインの仕入れ/卸/通販なら。(常温配送です)\r\r蔵元コメント：裏ラベル記載抜粋\r赤のスパークリングワインなど邪道と皆が揶揄するでしょう。ワイン Champagne Roses de Jeanne 2018 750ml。それは南欧や新大陸にある甘口のガス充填ワインをイメージするから。ダニエル・サージュ　2019　/　自然派ワイン。当方の品はバリバリ２週間のマセレーション発酵と8ヶ月の樽熟成をして、瓶熟成期間が７年以上の後にデゴルジュマン。サロン 2013年 シャンパン 木箱入り 正規品 Salon ブラン ド ブラン。とどめにドサージュ(補糖)を一切しない超辛口仕立です。ワイン Pavillon Blanc 2021 Chateau Margaux 750。\r優しいタンニンの存在するクレレ色（赤とロゼの中間色）の液体。ドンペリニョン シャンパン ブリュット ヴィンテージ2004 750ml。\r残念ながらこの畑のピノノアールは惜しまれつつ抜根されました。未開封ドンペリニヨン　プレチュード2 P2 2000年ビンテージ箱付き阪急百貨店。Cactyeauピノノアール最後の勇姿をご堪能いただけば幸いです。モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル　 リビング タイ（750ml）。\r小布施ワイナリーの瓶内二次発酵ワインはコスパの「クラップアンティーエール ロゼ」、そしてさらなるコストと年月をかけて極々少量、偏愛的趣味的に作られた「H」「I」「K」「P」があります。イレンカ・ヴィンヤード IRENKA ピノ・ノワール 2019。\r\r☆角藤農園\r高山村の日滝原（標高450メートル）という地区に角藤農園はあります。エーデルドゥリュクスツヴィッカー2015 / ジェラール・シュレール　ピノブラン。角藤農園は8.5ヘクタール、しかもひと続きの一枚の圃場で、見わたす限りのワイン用ぶどうの垣根が広がります。カール！超希少⭐︎当たり年2016年ロマネ コンティ空き瓶のみ。\r\r☆瓶内二次発酵\rスパークリングワインの製法の一つです。Dom Pérignon 2013年。最も手間がかかり、シャンパーニュやフランチャコルタといった高級スパークリングワインに採用されています。フィリップ パカレ 赤ワイン 古酒 2005年。\r\r☆デゴルジュマン（Degorgement）\r「澱抜き」を意味し、瓶口に集められた澱を取り除く作業のことを指します。【五大シャトー　Ch.ラトゥールセカンドワイン】レフォールド・ラトゥール2002。まず瓶口をマイナス27度の塩化カルシウム水溶液につけて澱を凍らせます。1996 ドメーヌ・ラフェ　コルトン　3本セット。\r\r☆ドザージュ（Dosage）\rデゴルジュマン後に糖分を含んだリキュールを加える作業のことです。改７本特別セット。最終的なシャンパーニュの甘み調整が行われます。シャトー グラン ピュイ ラコスト 2013 赤ワイン 果実酒。