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シャトー・ジンコ 2018 / wine＆ ～くらしを彩るワイン＆リカー。シャトー・ジンコ [2018] 750ml / Château Ginkgo|寺田倉庫|信濃。シャトージンコの人気商品・通販・価格比較 - 価格.com。ともひろ １０キロ。【特徴】生産量は僅か3,600本という希少なワインで、栽培から醸造まで手間暇をかけて丁寧に造られた至高の1本。化学肥料、農薬、除草剤等は一切使用しない有機農法。赤い果実、ブルーベリー、ブラックチェリー、フロンボワーズ、木苺、赤スグリ（レット・カラント）そして、グリオットチェリーやキルシュの香りあり。スミレ、アイリス、ヒヤシンスなどのブーケの花の香りと、果実味の調和。まだ若いが、タンニンがすでに、心地よい。ボリューム感があり、余韻は長い。【醸造＆熟成】メルロー種100％。伝統的な耕作、ブドウは手摘みで収穫後、上が開いたり閉めたりできる特注の小さな発酵槽（高さは1メートル50センチと低くワイドなブルゴーニュ式）でおよそ３週間発酵させます。ピジャージュ（櫂入れ）、ルモンタージュ（ポンピング・オーバー）を行います。ほぼ新樽にて18ヶ月熟成。【サクラアワード2021最高賞ダイヤモンドドロフィ受賞】。Amazon.co.jp: 葡萄畑ココス 赤ワイン シャトー ジンコ 2021。ブドウの旨味が濃縮されており、その旨味を土壌由来のミネラルときれいな酸が包み込んでバランスよく口に広がります。シャトー グラン ピュイ ラコスト 2013 赤ワイン 果実酒。KENZO ESTATE 藍 ai 2020。【ワインのタイプ】渋味も果実味も豊かな、芳醇な味わいの赤【Tasting Note】まだ青紫の反射がみられる上品に輝く、ガーネットのローブ。正規品　若干の難あり！ソウメイ ブリュット ナチュール ブルー 750ml。Champagne Jacques Selosse Initialジャックセロス。香りのブーケが口へ口へと早く運ぶようにと、誘惑してくる。ルーシー・マルゴー light red 2019。KRUG GRANDE CUVÉE 166ème ÉDITION 750ml。口に含むと、果実のあまみを感じる。ワイン畑浦本 kodou 2020 さっぽろ藤野ワイナリー。MOËT & CHANDON 2008 グラン・ヴィンテージ・ロゼ 750ml。主張しすぎてこない酸味と程よく調和する。ケンゾーエステイト2014 asuka 明日香 ワイン。アルマンド　ブリニャック　ブランドノワール　正規輸入品　ブラック　シャンパン。【最高のロケーション】ボルドー最高峰といわれる偉大なワイン、ペトリュスの醸造に44年間携わったメルローの達人醸造家のベロエさんはじめ、ペトリュスの土壌専門分析を手掛けている専門家が太鼓判を押すシャトーです！！シャトー・ジンコは、サンテミリオンと同じ土壌が続く、「プラットー」と呼ばれる台地にあり(石灰粘土質)、なだらかな斜面はサンフィリップデグイ村に所有する2区画がすべて南向きの畑で標高100メートルと高いため風通しがよく、健全なぶどうが取れる最高のロケーションとなっています。Henriot L'Inattendue 2018 シャンパン。KRUG Grande Cuvée 162ème ÉDITION。平均樹齢35－40年の樹で、一部は樹齢65年にも達するヴィエーユ・ヴィーニュがあります。イタリアワイン　バローロ。ソウメイ　レッド　シャンパン。発酵温度は20度から25度。ラングロール シュマン・ド・ラ・ブリュンヌ 2023。2014 赤ワインリジェ ベレール ヴォーヌロマネ クロ デュ シャトー。醸しは、インフージョン（煎じ）風で、自然にゆっくりと時間をかけて行い、樽の中で、マロラクティック発酵を自然に促すようにしています。2008シャトームートンロートシルト750ml赤ワイン。ムルソー　　2021 レ　カス　テット。清澄（コラージュ）はせず、またフィルターにもかけていません。Ulysse Collin Champagne ピエリエール　750ml